Scheda tecnica

nome completo

Vino Spumante Blanc de Blancs Dealcolato Opale Franc Lizêr

paese

Italia

vitigno

Chardonnay

affinamento

6 mesi sui lieviti

formato

0,75 L

aromi

Agrumi, Ananas, Fiori bianchi, Lievito, Mango, Mela verde, Pesca bianca

grado alcolico

temperatura

6-8 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,54 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Prodotto votato da 7 clienti

Vino Spumante Blanc de Blancs Dealcolato Opale Franc Lizêr

Franc Lizêr

0,75 ℓ

Sconto 20%

18,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 25,20 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prezzo più basso: 23,70 €

Disponibilità immediata, acquista ora per riceverlo entro giovedì 11 dicembre.

Senza Alcool, bevanda priva di alcool ottenuta tramite dealcolazione o con l'uso di ingredienti non fermentati.

Descrizione

L'Opale Spumante Bianco di Franc Lizêr è una raffinata alternativa non alcolica prodotta in Friuli-Venezia Giulia da uve Chardonnay, attraverso una vinificazione mirata a mantenere freschezza e complessità. La dealcolizzazione avviene tramite filtrazione a membrane selettive, un processo delicato che consente di preservare gli aromi varietali e la struttura, garantendo un vino elegante e vivace privo di alcol.

Le uve, raccolte al giusto grado di maturazione, vengono vinificate e successivamente affinate per sei mesi sulle fecce fini con frequenti batonnage. Dopo la rimozione dell’alcol, il vino viene ulteriormente filtrato per garantire brillantezza e limpidezza.

Alla vista si presenta con sfumature di giallo paglierino e oro, con un perlage fine e persistente. Il bouquet è complesso, con note di mela verde, fiori bianchi, agrumi, ananas, mango e un accenno di lievito e pasticceria secca. Al palato è fresco, fruttato e ben bilanciato, con una struttura leggera e cremosa e un finale lungo, floreale e minerale.

Perfetto con cruditè di ostriche, ravioli di burrata con crostacei o panna cotta al limone.

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