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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Piemonte
Ideale con
Zuppe e minestre, Carni rosse alla griglia, Formaggi stagionati

Scheda tecnica

nome completo
Piemonte DOC Barbera Appassimento 2022 Ricossa
New
denominazione
Piemonte
annata
2022
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Barbera
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Confettura, Frutti di bosco, Spezie, Vaniglia
grado alcolico
13,5%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,36 / 5
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Prodotto votato da 41 clienti

Piemonte DOC Barbera Appassimento 2022 Ricossa

0,75 ℓ
Promozione
11,70 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  15,60 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prima era: 13,80 € 
Prezzo più basso: 11,50 € 
Solo 1 disponibile
Disponibilità immediata, ne restano solo 1 quantità, acquista ora per riceverlo entro giovedì 19 giugno.

Descrizione

La Barbera Appassimento di Ricossa nasce nelle Langhe, da vigne situate su suoli di origine sedimentaria e marina.

La vendemmia si svolge in epoca tardiva, con parziale appassimento dei grappoli in vigna, che viene poi completato in fruttaio ventilato e termoregolato per 5-6 settimane. La fermentazione si svolge in acciaio a 26-30°C per circa 2 settimane.

Di colore rosso rubino intenso con sfumature granate, al naso svela sentori di frutti di bosco maturi e in confettura, fichi, mandorle e vaniglia. Il sorso è fresco e corposo, dalla buona persistenza.

Ottimo in abbinamento a carni rosse in umido e alla griglia, con zuppe ricche di legumi e con i formaggi stagionati.

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