Piemonte DOC Barbera Appassimento 2022 Ricossa

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Piemonte

Ideale con

Zuppe e minestre, Carni rosse alla griglia, Formaggi stagionati

Scheda tecnica

nome completo

Piemonte DOC Barbera Appassimento 2022 Ricossa

denominazione

Piemonte

annata

2022

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Piemonte

vitigno

Barbera

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Confettura, Frutti di bosco, Spezie, Vaniglia

grado alcolico

13,5%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,36 / 5

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Piemonte DOC Barbera Appassimento 2022 Ricossa

Ricossa

0,75 ℓ

Promozione

11,70 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 15,60 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 13,80 €

Prezzo più basso: 11,50 €

Disponibilità immediata, ne restano solo 1 quantità, acquista ora per riceverlo entro giovedì 19 giugno.

Descrizione

La Barbera Appassimento di Ricossa nasce nelle Langhe, da vigne situate su suoli di origine sedimentaria e marina.

La vendemmia si svolge in epoca tardiva, con parziale appassimento dei grappoli in vigna, che viene poi completato in fruttaio ventilato e termoregolato per 5-6 settimane. La fermentazione si svolge in acciaio a 26-30°C per circa 2 settimane.

Di colore rosso rubino intenso con sfumature granate, al naso svela sentori di frutti di bosco maturi e in confettura, fichi, mandorle e vaniglia. Il sorso è fresco e corposo, dalla buona persistenza.

Ottimo in abbinamento a carni rosse in umido e alla griglia, con zuppe ricche di legumi e con i formaggi stagionati.

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