Piemonte DOC Barbera Appassimento 2023 Ricossa

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Aucun

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Piémont

Idéal avec

Soupes, Viandes rouges grillées, Fromages affinés

Fiche technique

nom complet

Piemonte DOC Barbera Appassimento 2023 Ricossa

appellation

Piemonte

millésime

2023

dosage

Sec

pays

Italie

région

Piémont

cépage

Barbera

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Confiture, Baies, Épices, Vanille

degré d’alcool

13,5%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

3,81 / 5

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Piemonte DOC Barbera Appassimento 2023 Ricossa

Ricossa

0,75 ℓ

Remise sur la quantité 5%

13,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 18,53 €/ℓ

pour au moins 6 bouteilles

TVA et taxes incl.

Prix régulier: 14,70 €

Livraison immédiate, achetez avant 8 heures et 24 minutes pour le recevoir d'ici le mardi 23 décembre.

Description

Barbera Appassimento di Ricossa est né dans les Langhe, à partir de vignobles situés sur des sols d'origine sédimentaire et marine.

Les vendanges se déroulent en période tardive, avec un séchage partiel des raisins à la vigne, qui s'achève ensuite dans un grenier ventilé et thermo-régulé pendant 5-6 semaines. La fermentation a lieu en acier à 26-30 ° C pendant environ 2 semaines.

Robe rouge rubis intense aux reflets grenat, le nez révèle des notes de fruits mûrs et de confiture, de figues, d'amandes et de vanille. Le goût est frais et corsé, avec une bonne persistance.

Excellent en combinaison avec des viandes rouges cuites et grillées, avec des soupes riches en légumineuses et avec des fromages affinés.

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