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Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Leggero
Aromi
Floreale
Origine
Italia, Emilia-Romagna
Ideale con
Formaggi freschi, Pesce, Antipasti
Scheda tecnica
nome completo
Pignoletto Brut DOC Moma Umberto Cesari
denominazione
Pignoletto
dosaggio
Brut
paese
Italia
regione
Emilia-Romagna
vitigno
Pignoletto
formato
0,75 L
aromi
Fiori primaverili, Mela
grado alcolico
12%
temperatura
6 °C
Solfiti
Contiene solfiti
0,75 ℓ
Promozione
11,10 €
per bottiglia
(0,75 ℓ)
14,80 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prima era: 13,10 €
Prezzo più basso: 11,10 €
Prodotto non disponibile.
Descrizione
Pignoletto DOC Vino Spumante Brut nasce da uva 100% Pignoletto e da un terreno mediamente argilloso, che gli imprime un’ottima sapidità. Dopo una pressatura soffice delle uve si ha la fermentazione a una temperatura controllata di 16 ° C. La sua presa di spuma avviene secondo Metodo Charmat, quindi matura per 120 giorni sul lievito.
Di colore giallo paglierino tenue, con perlage persistente, si apre al naso con un profumo intenso di fiori primaverili e un'elegante nota di Golden Delicious. Al palato è delicato ed esprime tutta la sua deliziosa freschezza.
È il vino più adatto ad accompagnare primi piatti di pesce e gli antipasti. Da provare con i formaggi freschi e cremosi.
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