Scheda tecnica
Porto DOC Tawny 20 Years Bulas
Descrizione
Il Porto Tawny 20 anni di Bulas nasce sulla riva destra nel fiume Douro, nella regione Cima Corgo, dalle vigne Quinta da Costa de Baixo e Quinta da Fozceira.
Questo Porto è prodotto da uve Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca e Tinta Roriz, vendemmiate a mano in settembre. La vinificazione avviene in vasche di granito con l'aggiunta di brandy. Prima di essere assemblati, i vini affinano in botti di rovere francese per una media di 20 anni. Il blend comprende sia vini giovani, che danno un gusto fresco e fruttato, che vini più vecchi, che servono a donare complessità al Porto.
Di colore ambrato, si avvertono al naso intensi profumi di fichi e uvetta, con note di arancia rossa e frutta secca. Il sorso è elegante, morbido e avvolgente, dal lungo finale.
Perfetto come aperitivo, si abbina a dessert ricchi e cremosi, come la crème brûlée e gelato alla vaniglia o zabaione.