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Colore
Rossa
Stile
Trappist
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Belgio
Ideale con
Carni rosse, Formaggi semi-stagionati

Scheda tecnica

nome completo
Première Trappist Chimay
New
paese
Belgio
formato
1,5 L
grado alcolico
7%
temperatura
10-12 °C
Allergeni
Frumento, Malto d'orzo
Tipo birra
Rossa
Media Voti
3,34 / 5
Potrai votare dopo l'acquisto
Prodotto votato da 75 clienti

Première Trappist Chimay

Magnum 1,5 ℓ
25,70 
per bottiglia  (1,5 ℓ)  17,13 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Solo 9 disponibili
Disponibilità immediata, ne restano solo 9 quantità, acquista entro 15 ore e 36 minuti per riceverlo entro venerdì 13 dicembre.

Descrizione

La Chimay Rouge Premiére di Chimay

La birra rossa trappista Chimay Rouge Première, è prodotta dai monaci trappisti dell'abbazia di Scourmont (presso Chimay, un comune nella provincia di Hainaut), che fanno birra da oltre 170 anni. Prodotta per la prima volta nel 1862, è una delle birre più antiche dell'Abbazia. Per questo motivo, nei formati più grandi, è detta "Première". Come autentica birra trappista, essa è prodotta sotto la supervisione dei monaci e il ricavato delle vendite è speso quasi esclusivamente in progetti di assistenza sociale.

Come viene prodotta la Chimay Rouge Première?

I monaci preferiscono produrre la birra da ingredienti locali. Il luppolo ad esempio (varietà Hallertau Mittelfrüh) proviene dalla campagna di Vodelée e l'acqua è quella del pozzo del monastero. Questa birra ad alta fermentazione non è filtrata né pastorizzata.

Vista, naso, occhio e palato

Di colore rosso rame scuro, questa birra esprime un ottimo equilibrio tra i sapori fruttati (frutti di bosco e uva passa), i sentori di pane tostato e di caramello.

Con cosa abbini la Chimay Rouge Première?

Questa birra trappista è da provare con costolette in salsa barbecue.

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