Scheda tecnica

nome completo

Première Trappist Chimay

paese

Belgio

formato

1,5 L

grado alcolico

temperatura

10-12 °C

Allergeni

Frumento, Malto d'orzo

Tipo birra

Rossa

Media Voti

3,40 / 5

Potrai votare dopo l'acquisto

★ ★ ★ ★ ★

Prodotto votato da 84 clienti

Première Trappist Chimay

Chimay

Magnum 1,5 ℓ

27,30 €

per bottiglia (1,5 ℓ) 18,20 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 200 punti aggiuntivi.

Disponibilità immediata, acquista ora per riceverlo entro giovedì 13 novembre.

Descrizione

La Chimay Rouge Premiére di Chimay

La birra rossa trappista Chimay Rouge Première, è prodotta dai monaci trappisti dell'abbazia di Scourmont (presso Chimay, un comune nella provincia di Hainaut), che fanno birra da oltre 170 anni. Prodotta per la prima volta nel 1862, è una delle birre più antiche dell'Abbazia. Per questo motivo, nei formati più grandi, è detta "Première". Come autentica birra trappista, essa è prodotta sotto la supervisione dei monaci e il ricavato delle vendite è speso quasi esclusivamente in progetti di assistenza sociale.

Come viene prodotta la Chimay Rouge Première?

I monaci preferiscono produrre la birra da ingredienti locali. Il luppolo ad esempio (varietà Hallertau Mittelfrüh) proviene dalla campagna di Vodelée e l'acqua è quella del pozzo del monastero. Questa birra ad alta fermentazione non è filtrata né pastorizzata.

Vista, naso, occhio e palato

Di colore rosso rame scuro, questa birra esprime un ottimo equilibrio tra i sapori fruttati (frutti di bosco e uva passa), i sentori di pane tostato e di caramello.

Con cosa abbini la Chimay Rouge Première?

Questa birra trappista è da provare con costolette in salsa barbecue.

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