Scheda tecnica
Prosecco DOC Rosé 2021 Serena 1881
Descrizione
Il Prosecco DOC Rosé Brut dell’azienda Serena è un vino spumante millesimato realizzato con uve Glera (88%) e Pinot Nero (12%).
Il vino è ottenuto con la raccolta di uve dalle zone di Treviso, Padova, Pordenone e Venezia. Il processo di lavorazione prevede l’uso del Metodo Charmat cioè con una rifermentazione in autoclave. Se ne ricava un Prosecco giovane e versatile.
Di colore rosa tenue, presenta un perlage vivace con sentori di fiori bianchi e rossi, di mela, pera, fragola e lampone. Il sorso è fresco e armonico.
Ideale come aperitivo e per accompagnare gli antipasti, si abbina bene anche ai primi piatti di verdure e alla cucina delicata di pesce.