Puglia IGT Primitivo Don Antonio 2017 Coppi

Scheda tecnica

premi delle altre annate

Luca Maroni

2018

92/99

nome completo

Puglia IGT Primitivo Don Antonio 2017 Coppi

denominazione

Puglia

annata

2017

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Puglia

vitigno

Primitivo 100%

affinamento

Botte di rovere di Slavonia

formato

0,75 L

aromi

Frutti rossi, Spezie

grado alcolico

14,5 %

temperatura

18-20 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Puglia IGT Primitivo Don Antonio 2017 Coppi

Coppi

0,75 ℓ

Promozione

13,20 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 17,60 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 14,80 €

Prezzo più basso: 13,20 €

In scadenza

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Breve

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Puglia

Ideale con

Formaggi stagionati, Risotti, Primi piatti, Arrosti, Zuppe e minestre

Disponibilità

Disponibilità immediata

Acquista ora per riceverlo entro lunedì 6 maggio.

Descrizione

Il Puglia Primitivo Don Antonio dell'azienda Coppi nasce in vigneti situati nel comune barese di Conversano, in Puglia.

È prodotto con uve Primitivo in purezza, raccolte e selezionate accuratamente a mano nella prima metà di settembre. La fermentazione avviene seguendo una tecnica innovativa, con macerazione carbonica per 7-8 giorni e malolattica svolta in botti di rovere di Slavonia. Successivamente il vino affina per 6 mesi nei medesimi recipienti e per altri 12 mesi in bottiglia prima dell'immissione in commercio.

Il Don Antonio è caratterizzato da un colore rosso violaceo brillante. Al naso porta un bouquet fruttato ampio e intenso, arricchito con eleganti note speziate derivanti dall'affinamento in rovere e dalla stessa uva. Al palato risulta caldo e morbido, con una buona armonia e tannini equilibrati.

Perfetto per accompagnare primi piatti, risotti e arrosti di tacchino, se ne consiglia l'abbinamento con la zuppa canadese di formaggio cheddar.

Media Voti

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