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Roero Riserva DOCG Mompissano 2018 Ca' Rossa

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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina
Origine
Piemonte
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista ora per riceverlo entro venerdì 28 gennaio.
premi delle altre annate
Gambero Rosso
2017
Tre bicchieri
AIS
2016
Bibenda
2016
nome completo
Roero Riserva DOCG Mompissano 2018 Ca' Rossa
New
denominazione
Roero
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Nebbiolo 100%
affinamento
Botte di rovere di Slavonia
formato
0,75 L
aromi
Prugna
grado alcolico
14 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,65 / 5
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Descrizione

Mompissano è il nome di una delle Menzione Geografiche Aggiuntive del territorio Roero, ed è proprio da queste viti di Nebbiolo esposte a sud-ovest che deriva il Mompissano Roero Riserva di Ca' Rossa.

Il segreto di un buon Nebbiolo è il lungo affinamento in botte, e il Mompissano non fa eccezione, grazie al lungo riposo in botti di rovere di Slavonia seguito da qualche mese in bottiglia.

Questo vino dal colore granato intenso, al naso alterna note di frutta matura a sentori speziati di pepe e cannella, e al palato convince per la struttura salda, in perfetto equilibrio tra acidità e potenza alcolica. Grande il finale, piacevolmente persistente e dai tannini morbidi e ben bilanciati.

Il miglior modo per apprezzarlo è sicuramente con un tagliere di formaggi stagionati e con carni gustose e succulente, magari alla griglia. Ideale per stupire chi crede che il Roero sia solo una terra di grandi bianchi.

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