Scheda tecnica
Descrizione
Il Rosato Brut Edith di Casa Vinicola Poletti è un vino spumante rosato prodotto con uve Sangiovese nella regione Emilia Romagna. Ha un carattere fresco e fruttato, perfetto per occasioni conviviali.
La vinificazione segue il metodo Charmat, con una fermentazione a bassa temperatura e rifermentazione che dura almeno un mese. Questo processo preserva l'aromaticità e la vivacità del vino.
Al naso si percepiscono note di frutti rossi freschi, come la fragola. Al palato ha una buona acidità e una spuma fine.
Ottimo con antipasti leggeri o piatti di pesce.