Scheda tecnica
Descrizione
Il Second Vin Pavillon di Glana è prodotto da Château du Glana, situato sulla Route des Grands Vins lungo l'estuario della Gironda, tra i villaggi di Beychevelle e Saint-Julien.
Il vino è un blend di Cabernet Sauvignon e Merlot. Le uve sono vinificate in vasche di acciaio e di cemento termocontrollate per 3 settimane. La macerazione avviene a basse temperature. L'affinamento si tiene in barrique di rovere francese, in parte nuove, e dura 12 mesi.
Di colore rosso rubino profondo con sfumature granate, svela al naso profumi di frutti rossi e neri e note balsamiche. Il sorso mostra una bella struttura tannica e ha un finale persistente.
Si abbina egregiamente alle carni in umido e arrosto, sia rosse che di selvaggina.