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Tipo di vino
Rosato
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Floreale
Origine
Italia, Puglia
Ideale con
Pesce, Risotti, Carni bianche
Scheda tecnica
nome completo
Salento IGT Aleatico Aleikos 2016 Leone de Castris
denominazione
Salento
annata
2016
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Aleatico
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, Note floreali
grado alcolico
11%
temperatura
10-12 °C
Solfiti
Contiene solfiti
0,75 ℓ
11,10 €
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14,80 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prodotto non disponibile.
Best Buy, ottimo rapporto qualità-prezzo.
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Descrizione
L'Aleatico Aleikos di Leone de Castris nasce in vigneti situati nel cuore del Salento, in Puglia.
È prodotto interamente con uve Aleatico, raccolte manualmente nella terza decade di agosto. Dopo una soffice pigiadiraspatura, il mosto fiore fermenta ad una temperatura controllata di 14-16°C. Successivamente il vino affina almeno 1 mese in acciaio e ancora 1 mese in bottiglia, prima di essere immesso in commercio.
Presenta un colore rosa tenue. Al naso si apre con intense sensazioni floreali, accompagnate da note di piccoli frutti rossi. Al palato risulta fresco e sapido, con un finale gradevolmente fruttato.
Perfetto per accompagnare risotti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e carni bianche.
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