Salento IGT Primitivo Primo Nero 2013 Lomartire

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Robusto

Aromi

Speziato

Origine

Italia, Puglia

Ideale con

Ragù di carne, Carni bianche, Affettati e salumi, Formaggi stagionati, Primi piatti

Scheda tecnica

nome completo

Salento IGT Primitivo Primo Nero 2013 Lomartire

denominazione

Salento

annata

2013

paese

Italia

regione

Puglia

vitigno

Primitivo

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Liquirizia, Tabacco, Noce moscata, Mora

grado alcolico

16%

temperatura

18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Salento IGT Primitivo Primo Nero 2013 Lomartire

Lomartire

0,75 ℓ

Non scontabile

6,80 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 9,07 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Best Buy, ottimo rapporto qualità-prezzo.

premi delle altre annate

Luca Maroni

2015

90/99

Descrizione

Il Salento Primitivo Primo Nero è un vino che ha origine nel territorio dei feudi di Sava.

E' prodotto al 100% con uve Primitivo di Manduria, vitigno rosso tipico italiano e diffuso prevalentemente in Puglia. Le uve sono lasciate maturare sulla pianta fino alla fine di settembre / inizi di ottobre, raccolte manualmente e macerate a freddo. Il vino fermenta a temperatura controllata e viene affinato per 3 mesi in acciaio e 2 mesi in bottiglia.

Il Primo Nero è caratterizzato da un colore rubino molto profondo con luminosi riflessi porpora quasi granata. Al naso presenta profumi di liquirizia e sentori di tabacco, intrecciati a sfumature di noce moscata, prugne mature e confettura di more. In bocca ha un ingresso caldo, ben mitigato da una piacevole acidità. E' un vino molto corposo, con tannini morbidi e un finale accattivante di liquirizia.

Vino da pasto, si abbina perfettamente a piatti saporiti e strutturati, come salumi, formaggi piccanti, carni di maiale e primi piatti a base di ragù. Perfetto con le tipiche orecchiete pugliesi, è ottimo anche come aperitivo.

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