Salina IGT Malvasia Capofaro 2024 Tasca d'Almerita

Tipo di vino

Passito

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Aromatico

Origine

Italia, Sicilia

Scheda tecnica

nome completo

Salina IGT Malvasia Capofaro 2024 Tasca d'Almerita

denominazione

Salina

annata

2024

dosaggio

Dolce

paese

Italia

regione

Sicilia

vitigno

Malvasia

affinamento

Acciaio

formato

0,5 L

aromi

Spezie, Albicocca, Frutta candita

grado alcolico

10,5%

temperatura

10 - 12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

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Salina IGT Malvasia Capofaro 2024 Tasca d'Almerita

Tasca d'Almerita

500 ㎖

43 €

per bottiglia (0,5 ℓ) 86 €/ℓ

IVA e tasse inc.

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Descrizione

Il Salina Malvasia di Tasca d'Almerita nasce in vigneti situati nella Tenuta Capofaro, nel cuore dell'isola eoliana di Salina.

È prodotto esclusivamente con uve Malvasia, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 16°C per 25 giorni. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti per 6 mesi prima di essere imbottigliato.

Questo Malvasia è caratterizzato da un colore giallo intenso, con riflessi dorati. Al naso si apre con un bouquet intenso ed aromatico, con profumi fruttati di albicocche e uva passita, arricchiti da piacevoli note speziate di pepe nero e citronella. Al palato risulta con una dolcezza ed acidità equilibrate, piacevolmente fresco e con una lunga persistenza agrumata.

Perfetto per accompagnare antipasti, crudi di pesce e frutti di mare, è ideale in abbinamento a crostacei, fritture e formaggi freschi.

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