Contessa Entellina DOC Chardonnay La Fuga 2021 Donnafugata

0,75 ℓ
12,92
Extra
sconto
5%
per bottiglia (0,75 ℓ) 17,23 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Sicilia
Ideale con
Crostacei, Ostriche, Pesce, Primi piatti, Sushi
Disponibilità
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premi delle altre annate
Luca Maroni
2020
93/99
AIS
2018
James Suckling
2018
91/100
Bibenda
2017
nome completo
Contessa Entellina DOC Chardonnay La Fuga 2021 Donnafugata
New
denominazione
Contessa Entellina
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Chardonnay 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Ananas, Frutta a polpa bianca, Macchia mediterranea, Timo
grado alcolico
13 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,01 / 5
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Descrizione

La Fuga prende vita nei vigneti dell'azienda Donnafugata, siti nella tenuta di Contessa Entellina. Come quasi tutti i prodotti anche La Fuga mostra un'etichetta molto artistica, che vuole rappresentare il movimento, la solarità e la terra da cui proviene.

Viene prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, vendemmiate in notturna dalla seconda decade di agosto. Dopo una fermentazione a temperatura controllata in acciaio, il vino affina in vasca, sul feccino nobile, per alcuni mesi prima dell'imbottigliamento.

Si presenta con un giallo paglierino brillante, con aromi fragranti di ananas e frutta a polpa bianca, arricchiti da sentori di macchia mediterranea e timo molto eleganti. In bocca risulta vibrante, grazie a un'ottima acidità e una vena sapida molto interessante.

Perfetto con crostacei e primi piatti a base di pesce, è spettacolare con il tonno, in varie preparazioni, e il sushi.

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