St. Lucia Rum 2005 Plantation

Il Rum St. Lucia di Plantation viene ricavato nell’isola caraibica di Santa Lucia a partire da melassa di canna da zucchero. Dopo distillazione in alambicco pot still, questo rum invecchia per 10 anni in botti ex-bourbon, cui segue un ulteriore periodo di affinamento di 18 mesi in botte, presso lo Château de Bonbonnet, in Francia.

Di colore ambrato chiaro, con riflessi dorati, il Rum St. Lucia di Plantation si apre al naso con aromi di canna da zucchero, arricchiti da accenni di banana sovramatura e da note floreali, tra cui spiccano il geranio e la peonia. Al palato risulta pieno e agrodolce, con sentori di caramello, di miele e di tostato.

Ideale per la miscelazione, questo rum è ottimo da degustare da solo o in abbinamento ad un buon sigaro.