St. Lucia Rum 2005 Plantation

Le rhum de Sainte-Lucie de Plantation est fabriqué sur l'île caribéenne de Santa Lucia à partir de mélasse de canne à sucre. Après distillation en alambic encore en alambic, ce rhum vieillit pendant 10 ans en fûts d'ex-bourbon, suivi d'une nouvelle période de vieillissement de 18 mois en fût, au château de Bonbonnet, en France.

De couleur ambre clair, avec des reflets dorés, le Rhum Sainte-Lucie de Plantation s'ouvre sur le nez avec des arômes de canne à sucre, enrichis de notes de banane trop mûre et de notes florales, parmi lesquelles se distinguent géranium et pivoine. En bouche, il est plein et doux et aigre, avec des notes de caramel, de miel et de grillé.

Idéal pour le mélange, ce rhum est excellent à déguster seul ou en combinaison avec un bon cigare.