Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Robusto
Aromi
Tostato
Origine
Italia, Alto Adige

Scheda tecnica

nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein Riserva Sanct Valentin 2022 San Michele Appiano
New
denominazione
annata
2022
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
affinamento
Acciaio, Botte di rovere
formato
0,75 ℓ
aromi
Cacao, Caffè, Frutti di bosco
grado alcolico
14.5%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein Riserva Sanct Valentin 2022 San Michele Appiano

0,75 ℓ
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Descrizione

Il Lagrein Riserva della linea Sanct Valentin di San Michele Appiano è ottenuto da uve Lagrein, varietà autoctona dell’Alto Adige che trova condizioni ideali nelle zone di Bolzano, in particolare sui terreni morenici e alluvionali delle località Coste e Gries.

La fermentazione avviene in acciaio, seguita da fermentazione malolattica e da un lungo affinamento in botti di rovere di diverse dimensioni; successivamente il vino viene assemblato e lasciato maturare ulteriormente in acciaio per raggiungere maggiore armonia.

Di colore rosso molto scuro con riflessi profondi, offre un bouquet complesso con note di caffè, cacao e frutti di bosco; al palato è rotondo, potente e corposo, con una struttura importante e un equilibrio ben definito.

Si abbina perfettamente a piatti ricchi a base di carne, selvaggina e formaggi stagionati.

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