Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein Riserva Sanct Valentin 2022 Saint Michel Eppan

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Moyenne

Corps

Corsé

Arômes

Toasté

Origine

Italie, Tyrol du Sud

Fiche technique

nom complet

Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein Riserva Sanct Valentin 2022 Saint Michel Eppan

appellation

Alto Adige

millésime

2022

dosage

Sec

pays

Italie

région

Tyrol du Sud

cépage

Pinot Noir

vieillissement

Acier, Tonneau en chêne

format

0,75 L

arômes

Cacao, Café, Baies

degré d’alcool

14,5%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

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Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein Riserva Sanct Valentin 2022 Saint Michel Eppan

Saint Michel Eppan

0,75 ℓ

Remise sur la quantité 5%

39,40 €

par bouteille (0,75 ℓ) 52,53 €/ℓ

pour au moins 6 bouteilles

TVA et taxes incl.

Prix régulier: 41,50 €

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Description

Le Lagrein Riserva de la ligne Sanct Valentin de San Michele Appiano est élaboré à partir de raisins Lagrein, un cépage autochtone du Haut-Adige qui trouve les conditions idéales dans la région de Bolzano, en particulier sur les sols morainiques et alluviaux des localités de Coste et Gries.

La fermentation a lieu en cuves d’acier, suivie d’une fermentation malolactique et d’un long vieillissement en fûts de chêne de différentes tailles ; par la suite, le vin est assemblé puis vieilli davantage en cuves d’acier pour atteindre une meilleure harmonie.

D’une couleur rouge très sombre aux reflets profonds, il offre un bouquet complexe avec des notes de café, de cacao et de fruits des bois ; en bouche, il est rond, puissant et corsé, avec une structure imposante et un équilibre bien défini.

Il s’accorde parfaitement avec des plats riches à base de viande, du gibier et des fromages affinés.

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