Product informatie
U kunt het ook telefonisch bestellen door met ons te praten.
Omschrijving
De Lagrein Riserva uit de Sanct Valentin-lijn van San Michele Appiano is afkomstig van Lagrein-druiven, een inheemse variëteit uit Alto Adige die ideale omstandigheden vindt in de omgeving van Bolzano, vooral op de morene- en alluviale gronden van de gebieden Coste en Gries.
De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks, gevolgd door malolactische gisting en een lange rijping op eikenhouten vaten van verschillende groottes; daarna wordt de wijn geblend en verder gerijpt in roestvrij staal om meer harmonie te bereiken.
Diep donkerrood van kleur met intense reflecties, biedt het een complex bouquet met tonen van koffie, cacao en bosvruchten; in de mond is het rond, krachtig en vol, met een belangrijke structuur en een duidelijk evenwicht.
Perfect in combinatie met rijke vleesgerechten, wild en gerijpte kazen.