Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Medio

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Alto Adige

Ideale con

Antipasti, Frutti di mare, Crostacei, Crudi di pesce

Scheda tecnica

nome completo

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Berg 2019 Colterenzio

denominazione

Alto Adige

annata

2019

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Alto Adige

vitigno

Pinot Bianco

affinamento

Botte di legno

formato

0,75 L

aromi

Mela, Pera

grado alcolico

13,5%

temperatura

10-12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Berg 2019 Colterenzio

Colterenzio

0,75 ℓ

17,40 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 23,20 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

premi e riconoscimenti

Vino.com

2019

90/100

Luca Maroni

2019

91/99

premi delle altre annate

Luca Maroni

2020

94/99

Robert Parker

2018

93/100

Bibenda

2017

Veronelli

2017

Descrizione

Il Pinot Bianco Berg trae origine da viti con un'eta fino a 40 anni situate nella zona di Eppan Berg, una delle zone storicamente riconosciute per il Pinot Bianco.

In cantina, la fermentazione si svolge in botti di legno di diverse capacità ad una temperatura controllata di 18°C. L'affinamento avviene sempre in legno sulle fecce fini per 10 mesi.

Giallo paglierino luminoso con unghia verdolina. Ammalia al naso con fragranti aromi di mela e di pera. Al palato si rivela sapido e minerale, con una chiusura armonica e persistente.

Consigliato con antipasti e crudités di mare, si abbina bene con crostacei e frutti di mare ma anche con le carni bianche.

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