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Accessori
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Alto Adige
Scheda tecnica
nome completo
Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Pinot Nero The Wine Collection 2018 San Michele Appiano
denominazione
Alto Adige
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Pinot Nero
affinamento
Barrique, Tonneaux
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia matura, Frutti di bosco, Mora matura
grado alcolico
14,5%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti
0,75 ℓ
137 €
per bottiglia
(0,75 ℓ)
182,67 €/ℓ
IVA e tasse inc.
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Descrizione
Il Pinot Nero Riserva della cantina St. Michael-Eppan nasce in Alto Adige e appartiene alla linea "The Wine Collection". Le uve provengono da parcelle selezionate della zona di Appiano Monte e di Rungg.
Le uve Pinot Nero in purezza sono macerate a freddo per 10 giorni, per poi essere spremute sofficemente. La vinificazione avviene in barrique e tonneaux. Infine il vino è affinato in vasche di acciaio per 18 mesi.
Di colore rubino brillante, al naso svela profumi di frutti di bosco, more e ciliegie mature. Il sorso è elegante, dall'ottima struttura e con un finale persistente.
Ottimo con piatti a base di selvaggina e agnello, oltre che con i formaggi stagionati.
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