premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2021
93/99
Luca Gardini
2021
90/100
premi delle altre annate
Luca Gardini
2020
92/100
nome completo
Terre Siciliane Catarratto IGT 2021 Li Ciuri
New
denominazione
Terre Siciliane
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Catarratto 100%
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Gelsomino, Ginepro
grado alcolico
12 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Terre Siciliane Catarratto IGT 2021 Li Ciuri

0,75 ℓ
91
93
90
9,90 €
5,90
Sconto
40%
per bottiglia (0,75 ℓ) 7,87 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Floreale
Origine
Italia, Sicilia
Ideale con
Crudi di pesce, Aperitivi, Crostacei, Antipasti, Carni bianche
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 17 ore e 45 minuti per riceverlo entro:
  • lunedì 5 dicembre con spedizione prioritaria.
  • mercoledì 7 dicembre con spedizione standard.

Descrizione

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Luca Gardini
Verticalità e tensione per questo bianco da uve Cataratto. Si apre al naso su note di bergamotto e fiori di sambuco, con tocchi di pepe bianco in chiusura. Al gusto si intensificano le percezioni agrumate e mentolate. Chiusura sapida e fresca.

Il Catarratto Li Ciuri è prodotto nelle zone della Sicilia occidentale con uve Catarratto .

Raccolte tra i mesi di agosto e settembre, le uve vengono trasferite in cantina e selezionate con cura per non perdere fragranza aromatica. La pressatura soffice le predispone a fermentazione con temperature controllate. Il vino è poi riposto in acciaio per l’affinamento e preservato da ogni contatto ossidativo che ne comprometterebbe la tipica carica aromatica. Segue l’imbottigliamento per una successiva fase di affinamento in bottiglia.

Si presenta di colore giallo paglierino dorato e rilascia immediatamente al naso aromi floreali di gelsomino e fruttati di agrumi, assieme a note piacevolmente erbacee sul fondo come menta e ginepro. Deciso al palato, non manca di morbidezza pur mantenendo una carica sapida e minerale che ne enfatizza da subito il tocco e la persistenza.

Perfetto in abbinamento ad aperitivi a base di crostacei, può accompagnare formaggi semistagionati, pesci alla griglia e primi piatti come risotti ai frutti di mare.

Media Voti
4,87 / 5
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