Scheda tecnica
Descrizione
Il vino rosso Campo di Camagi di Tenuta di Trinoro è un vino prodotto da Andrea Franchetti, che negli anni ’90 ha creato una tenuta modello, con l’intento di produrre grandi vini. La scelta è caduta su una zona selvaggia e incolta della Val d’Orcia, nel profondo entroterra toscano. Per clima e composizioni dei suoli, il territorio si è rivelato particolarmente vocato per le principali varietà internazionali e in particolare per i vitigni bordolesi.
Il vino è un Cabernet Franc in purezza, le cui uve sono fermentate per 15 giorni in vasche di acciaio. Il vino affina poi per 5 mesi in botti di rovere francese e rimane successivamente ancora un anno in vasche di cemento.
Ha un colore rosso scuro e conquista con note di fiori rossi e di erbe aromatiche e balsamiche come mirto e alloro. Il sorso rivela una bella freschezza, con tannini setosi e un finale elegante e persistente.
Da abbinare con carni in umido e alla griglia oltre che con i formaggi stagionati.