Fiche technique

nom complet

Toscana IGT Cabernet Franc Campo di Camagi 2021 Tenuta di Trinoro

appellation

Toscana

millésime

2021

dosage

Sec

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Cabernet Franc

vieillissement

Fûts de chêne français, Réservoir en béton

format

0,75 L

arômes

Fleurs rouges, Notes balsamiques

degré d’alcool

15%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Toscana IGT Cabernet Franc Campo di Camagi 2021 Tenuta di Trinoro

Tenuta di Trinoro

0,75 ℓ

96,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 129,20 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Biologique, obtenu sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques.

Description

Le vin rouge Campo di Camagi de Tenuta di Trinoro est un vin produit par Andrea Franchetti, qui a créé un domaine modèle dans les années 1990, avec l'intention de produire de grands vins. Le choix s'est porté sur une zone sauvage et inculte du Val d'Orcia, au cœur de l'arrière-pays toscan. En termes de climat et de composition des sols, la zone s'est révélée particulièrement adaptée aux principaux cépages internationaux et en particulier aux cépages bordelais.

Le vin est un pur Cabernet Franc, dont les raisins sont fermentés pendant 15 jours dans des cuves en acier. Le vin vieillit ensuite pendant 5 mois en fûts de chêne français puis reste encore un an dans des cuves en ciment.

Il a une couleur rouge foncé et conquiert avec des notes de fleurs rouges et d'herbes aromatiques et balsamiques telles que le myrte et le laurier. La gorgée révèle une belle fraîcheur, avec des tanins soyeux et une finale élégante et persistante.

A marier avec des viandes mijotées et grillées ainsi que des fromages affinés.

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