Scheda tecnica
Descrizione
Il SìLei Rosso è un vino rosso prodotto in Italia dalla cantina Terrescure con uve Sangiovese e Canaiolo coltivate nella zona della Toscana Centrale. Questo vino rappresenta una dichiarazione d'intenti, un'affermazione al femminile ("sì, lei!"), l'espressione è fresca, equilibrata e adatta a un consumo quotidiano.
Le due varietà vengono raccolte insieme e sottoposte a una prima fermentazione con rimontaggi e follature. Dopo una pressatura soffice, segue una seconda fermentazione a bassa temperatura. L’affinamento avviene esclusivamente in acciaio per preservare la freschezza del vino.
Si presenta di colore rosso rubino vivace. Al naso regala un bouquet fruttato con note di frutti rossi e una leggera speziatura. Al palato è rotondo, morbido e ben bilanciato, sostenuto da una gradevole acidità.
Perfetto con pasta al sugo, carni bianche, pizza o formaggi a media stagionatura.