nome completo
Toscana IGT Scabrezza 2021 Marchesi Antinori
New
denominazione
Toscana
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Pinot Grigio 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Ananas, Fiori bianchi, Tiglio
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Toscana IGT Scabrezza 2021 Marchesi Antinori

0,75 ℓ
Promozione
14,40 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  19,20 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prima era: 16,80 € 
Prezzo più basso: 14,40 € 
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Carpaccio di carne, Verdura, Pesce, Verdura alla griglia
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 1 ora e 44 minuti per riceverlo entro mercoledì 3 aprile.

Descrizione

Il vino bianco Scabrezza è un vino che nasce nei vigneti di Tenuta Monteloro, appartenente al gruppo Antinori e situata sulle colline di Fiesole, in provincia di Firenze.

Viene prodotto con uve Pinot Grigio in purezza, raccolte nelle prime ore del giorno. Dopo la diraspatura avviene subito una breve macerazione cha permette l’estrazione del colore “ramato”, tipico della varietà. Dopo la successiva pressatura soffice, il mosto ottenuto è trasferito in serbatoi di acciaio inox dove è stato raffreddato a una temperatura di 10 °C per favorirne il naturale illimpidimento. Dopo 48 ore è stato trasferito in altri serbatoi dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica a una temperatura non superiore ai 16 °C. Il vino è stato quindi conservato in serbatoi di acciaio inox a una temperatura di 10 °C fino al momento dell’imbottigliamento.

Si caratterizza per un colore e ramato. Al naso è intenso e contraddistinto da note agrumate di pompelmo che si uniscono a profumi di tiglio e ananas. Al palato è fresco, equilibrato e sapido, con un piacevole retrogusto di zagara.

Ideale in compagnia di carpacci di manzo, antipasti e cucina vegetariana

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