Toscana IGT Rosato Rignana 2016 Fattoria di Rignana

Il Toscana Rosato Rignana nasce nei vigneti dell'omonima Fattoria, situata nel territorio di Panzano, nel cuore di Greve in Chianti.

E' prodotto all'85% da uve Sangiovese e al 15% da uve Canaiolo, raccolte rigorosamente a mano intorno alla metà di Settembre. Il succo macera sulle bucce per 48 ore, quindi la vinificazione avviene in vasche d'acciaio inox alla temperatura controllata di 15°C per circa 30 giorni.

Il Rignana presenta un bel colore rosato. All'olfatto si apre con profumi freschi di frutti rossi e lievi sentori minerali tipici del Canaiolo. In bocca risulta fruttato, con la piacevole acidità marcata tipica del Sangiovese.

Per le sue caratteristiche è ideale per accompagnare primi piatti come pasta e risotti al pomodoro e alle verdure, oppure la pizza.