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Detalles del producto
Descripción
Toscana Rosato Rignana nació en los viñedos de la finca homónima, ubicada en el territorio de Panzano, en el corazón de Greve in Chianti.
Se produce a partir de un 85% de uvas Sangiovese y un 15% de uvas Canaiolo, vendimiadas rigurosamente a mano a mediados de septiembre. El mosto macera sobre los hollejos durante 48 horas, luego la vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 15 ° C durante unos 30 días.
La Rignana tiene un hermoso color rosa. En nariz se abre con aromas frescos de frutos rojos y leves notas minerales típicas de Canaiolo. En boca es afrutado, con la agradable acidez marcada típica de Sangiovese.
Por sus características es ideal para acompañar primeros platos como pasta y risotto con tomate y verduras, o pizza.
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