Scheda tecnica
Toscana Rosso IGT Centine 2018 Banfi
Descrizione
Il Centine di Banfi è la sintesi dell'incontro tra la secolare tradizione vitivinicola toscana della produzione del Sangiovese e alcuni dei più noti vitigni di carattere internazionale: Cabernet Sauvignon e Merlot.
È un blend di uve Cabernet Sauvignon, Sangiovese e Merlot. Macera brevemente sulle bucce, quindi esegue le fermentazioni alcolica e malolattica. Il vino sosta per un breve periodo in barrique di rovere e affinato ulteriormente in bottiglia.
Si caratterizza per un colore porpora intenso. Fresche note fruttate vengono completate da delicati profumi vanigliati. Pieno ed elegante al palato, si distingue nel segno della freschezza.
Strepitoso in compagnia di piatti saporiti, come la ribollita o le tagliatelle al ragù, è il vino adatto per la carne arrosto, la cacciagione in umido o per momenti riservati alla meditazione.