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Trento Brut DOC Cuvée 28 Rotari

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Tipo di vino
Spumante
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Aperitivi, Pesce, Primi piatti
Origine
Trentino
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 16 ore e 14 minuti per riceverlo entro venerdì 10 dicembre.
nome completo
Trento Brut DOC Cuvée 28 Rotari
New
denominazione
Trento
dosaggio
Brut
paese
Italia
regione
Trentino
vitigno
Chardonnay 100%
affinamento
36 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Frutta a polpa gialla matura, Nocciola, Vaniglia
grado alcolico
12,5 %
temperatura
6-8 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,34 / 5
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Prodotto votato da 616 utenti

Descrizione

Il Trento Brut Metodo Classico Cuvée 28 di Rotari nasce in vigneti situati sulle colline a nord di Trento.

È ottenuto da sole uve Chardonnay, vendemmiate interamente a mano. Dopo i processi classici di vinificazione in bianco, la presa di spuma avviene per rifermentazione in bottiglia, secondo Metodo Classico, con affinamento di 36 mesi sui propri lieviti.

È caratterizzato da un colore giallo paglierino. Al naso si apre con profumi eleganti e intensi di frutta gialla matura che si mescolano a note di nocciola e di vaniglia. Al palato risulta in perfetto equilibrio tra struttura e acidità, con una buona freschezza e un finale di gradevole mineralità.

Ottimo come aperitivo, è ideale insieme a primi piatti e secondi di pesce sia al forno che alla griglia.

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