Tipo di vino

Spumante

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Floreale

Origine

Italia, Trentino

Scheda tecnica

nome completo

Trento Riserva Pas Dosé DOC 2015 Balter

denominazione

Trento

annata

2015

dosaggio

Pas Dosé

paese

Italia

regione

Trentino

vitigno

Chardonnay, Pinot Nero

affinamento

48 mesi sui lieviti

formato

0,75 L

aromi

Arancia, Crosta di pane, Fiori bianchi, Lievito, Lime

grado alcolico

12,5%

temperatura

8-10 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Trento Riserva Pas Dosé DOC 2015 Balter

Balter

0,75 ℓ

45,30 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 60,40 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 200 punti aggiuntivi.

Prodotto non disponibile.

Top, riconosciuto per la sua eccellenza dalla critica, per veri intenditori.

Premium, di particolare pregio e valore.

premi e riconoscimenti

Gambero Rosso

2015

Tre bicchieri

premi delle altre annate

Gambero Rosso

2014

Tre bicchieri

Bibenda

2013

Descrizione

IlTrento Riserva Pas Dosè dell’Azienda Agricola Balter proviene dalla vigna trentennale della Tenuta aziendale ubicata nei pressi di Rovereto.

Per la creazione della Riserva, il 15% del vino di base effettua la fermentazione in barrique, mentre l’assemblaggio dei vini di base Chardonnay e Pinot Noir avviene poco prima dell’aggiunta del liqueur de tirage per garantire la massima espressione di profumi e fragranze. Completa la procedura un lungo affinamento di 60 mesi sui lieviti e il vino finito non incontra dosage.

Di colore giallo paglierino di media intensità, presenta un perlage fine e un naso floreale, con lime e sentori erbacei accompagnati da lievito e crema pasticcera. Secco al palato, è di buona sapidità ed equilibrio recuperando nel finale la complessità gustativa degli uvaggi di base.

Perfetto come aperitivo, sostiene molto bene risotti di pesce e crostacei o sformati a base di verdure e formaggi.

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