Trinidad Rum 2003 Plantation

Il Rum Trinidad di Plantation viene realizzato a Trinidad, l’isola più grande dello stato di Trinidad e Tobago. Prodotto esclusivamente con melassa di canna da zucchero, dopo la distillazione che avviene in alambicco a colonna, questo rum invecchia per 8 anni in botti che in precedenza contenevano bourbon. Successivamente viene inviato presso lo Château de Bonbonnet, in Francia, dove affina ulteriormente in botte, per 4 anni.

Di colore giallo topazio con una patina dorata, il Rum Trinidad di Plantation si apre al naso con intensi profumi fruttati di pesca e di mango, che evolvono verso sentori di miele, noce moscata e note pepate. Al palato risulta fruttato, con un’esplosione di limone e di pera, su uno sfondo di mandorle tostate, popcorn e paprika.

Eccellente rum da meditazione, è ideale in abbinamento ad un ottimo sigaro.