Scheda tecnica

nome completo

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Col de Mez Brut Soligo

denominazione

Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene

dosaggio

Brut

paese

Italia

regione

Veneto

vitigno

Glera

formato

0,75 L

aromi

Fiori di acacia, Minerale, Nespola, Pompelmo, Salvia

grado alcolico

11%

temperatura

4-6 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,42 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Prodotto votato da 762 clienti

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Col de Mez Brut Soligo

Soligo

0,75 ℓ

11,70 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 15,60 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Disponibilità immediata, acquista ora per riceverlo entro mercoledì 11 marzo.

Descrizione

Questo Prosecco Brut è ottenuto da soli grappoli di uve Glera, raccolti nella storica collina denominata Col de Mez.

Gli acini sono sottoposti a una lieve pressatura, dopodiché il mosto così ottenuto viene fatto fermentare lentamente in acciaio con lieviti selezionati. La presa di spuma si svolge per rifermentazione in autoclave secondo metodo Charmat.

Di colore gallo paglierino con riflessi verdolini, al naso è un'esplosione di pompelmo, nespola e frutta croccante, attraversato da gradevoli cenni di fiori di acacia, salvia e mandorla fresca. Il sorso è fresco e sapido, di buona struttura, con un finale dai rimandi minerali e agrumati.

Eccellente aperitivo, scorta divinamente le fritture di pesce e i risotti vegetariani.

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