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Accessori
Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Veneto
Ideale con
Risotti, Pesce, Aperitivi, Primi piatti, Fritture
Scheda tecnica
nome completo
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Col de Mez Brut Soligo
denominazione
Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene
dosaggio
Brut
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Glera
formato
0,75 L
aromi
Fiori di acacia, Minerale, Nespola, Pompelmo, Salvia
grado alcolico
11%
temperatura
4-6 °C
Solfiti
Contiene solfiti
0,75 ℓ
Sconto 11%
10,50 €
per bottiglia
(0,75 ℓ)
14 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prezzo più basso:
11,90 €
In esaurimento
Disponibilità immediata, acquista ora per riceverlo entro venerdì 12 dicembre.
Descrizione
Questo Prosecco Brut è ottenuto da soli grappoli di uve Glera, raccolti nella storica collina denominata Col de Mez.
Gli acini sono sottoposti a una lieve pressatura, dopodiché il mosto così ottenuto viene fatto fermentare lentamente in acciaio con lieviti selezionati. La presa di spuma si svolge per rifermentazione in autoclave secondo metodo Charmat.
Di colore gallo paglierino con riflessi verdolini, al naso è un'esplosione di pompelmo, nespola e frutta croccante, attraversato da gradevoli cenni di fiori di acacia, salvia e mandorla fresca. Il sorso è fresco e sapido, di buona struttura, con un finale dai rimandi minerali e agrumati.
Eccellente aperitivo, scorta divinamente le fritture di pesce e i risotti vegetariani.
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