Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Col de Mez Brut Soligo

0,75 L
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Tipo di vino
Spumante
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Aperitivi, Fritture, Pesce, Primi piatti, Risotti
Origine
Veneto
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 5 ore e 51 minuti per riceverlo entro giovedì 21 gennaio.
nome completo
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Col de Mez Brut Soligo
New
denominazione
Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene
dosaggio
Brut
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Glera 100%
formato
0,75 L
aromi
Fiori di acacia, Minerale, Nespola, Pompelmo, Salvia
grado alcolico
11 %
temperatura
4-6 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,56 / 5
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Descrizione

Questo Prosecco Brut è ottenuto da soli grappoli di uve Glera, raccolti nella storica collina denominata Col de Mez.

Gli acini sono sottoposti a una lieve pressatura, dopodiché il mosto così ottenuto viene fatto fermentare lentamente in acciaio con lieviti selezionati. La presa di spuma si svolge per rifermentazione in autoclave secondo metodo Charmat.

Di colore gallo paglierino con riflessi verdolini, al naso è un'esplosione di pompelmo, nespola e frutta croccante, attraversato da gradevoli cenni di fiori di acacia, salvia e mandorla fresca. Il sorso è fresco e sapido, di buona struttura, con un finale dai rimandi minerali e agrumati.

Eccellente aperitivo, scorta divinamente le fritture di pesce e i risotti vegetariani.

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