premi delle altre annate
Luca Maroni
2020
90/99
nome completo
Valle d'Aosta DOC Torrette 2021 Les Crêtes
New
denominazione
Valle d'Aosta
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Valle d'Aosta
vitigno
Petit Rouge 70%, Cornalin 10%, Fumin 10%, Mayolet 10%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Frutta rossa matura, Rosa canina, Violetta
grado alcolico
13 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Valle d'Aosta DOC Torrette 2021 Les Crêtes

0,75 ℓ
Esaurito
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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Floreale
Origine
Italia, Valle d'Aosta
Ideale con
Carni rosse, Primi piatti, Antipasti, Carni bianche, Affettati e salumi, Formaggi stagionati
Disponibilità
Prodotto non disponibile.

Descrizione

Il Valle d’Aosta Torrette di Les Crêtes nasce in vigneti situati a Vigne Les Toules di Sarre, zona ad alta vocazione di Torrette, in provincia di Aosta.

È ottenuto prevalentemente da uve Petit Rouge e da uve Mayolet, Cornalin e Fumin, raccolte e selezionate unicamente a mano a metà ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a una temperatura controllata di 28-30°C, per 8 giorni. Successivamente il vino affina per 8 mesi in acciaio e per ulteriori 5 mesi in bottiglia, prima di essere immesso sul mercato.

Il Torrette Superiore di Les Crêtes è caratterizzato da un colore rosso rubino con sfumature violacee. Si apre al naso con sentori floreali di rosa canina e viola, arricchiti da fresche note di frutta rossa matura. Al palato risulta equilibrato, pieno e avvolgente, fresco e minerale sul finale.

Ideale in abbinamento ad antipasti misti a base di salumi e formaggi, questo vino rosso è perfetto per accompagnare primi piatti, carni rosse e bianche.

Media Voti
3,26 / 5
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