Scheda tecnica

nome completo

Veneto IGT Justo 2021 Gerardo Cesari

denominazione

Veneto

annata

2021

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Veneto

vitigno

Corvina Veronese, Merlot

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Ciliegia, Frutta matura

grado alcolico

12,5%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,03 / 5

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Veneto IGT Justo 2021 Gerardo Cesari

Gerardo Cesari

0,75 ℓ

9,30 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 12,40 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Disponibilità immediata, acquista entro 18 ore e 42 minuti per riceverlo entro lunedì 22 dicembre.

Descrizione

Justo è un vino rosso prodotto da Gerardo Cesari, ottenuto da uve Corvina e Merlot coltivate su terreni variegati della regione Veneto. Questa combinazione varietale conferisce al vino una struttura equilibrata e un profilo aromatico distintivo, tipico dell’interpretazione moderna dei rossi veneti.

Il processo produttivo prevede una macerazione sulle bucce di circa quindici giorni, seguita da fermentazione malolattica svolta in serbatoi d’acciaio. Successivamente, il vino affina per un anno sempre in acciaio, mantenendo così intatta la sua freschezza e vitalità prima dell’imbottigliamento.

Alla vista si presenta con un colore rosso profondo, arricchito da riflessi brillanti. Il bouquet olfattivo si apre con note fresche di frutta matura, in particolare ciliegia, mentre al palato si distingue per la sua vivacità e freschezza, con una consistenza vellutata e una struttura armoniosa che ne esalta la piacevolezza di beva.

Ideale in abbinamento con piatti di carni bianche arrosto o primi piatti saporiti.

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