Scheda tecnica

nome completo

Vermentino di Sardegna DOC Tuvaoes 2021 Cherchi

denominazione

Vermentino di Sardegna

annata

2021

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Sardegna

vitigno

Vermentino

formato

0,75 L

aromi

Erbe aromatiche, Fiori di campo, Foglia di pomodoro

grado alcolico

14%

temperatura

10-12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Vermentino di Sardegna DOC Tuvaoes 2021 Cherchi

Cherchi

0,75 ℓ

Prodotto non disponibile.

Best Buy, ottimo rapporto qualità-prezzo.

premi delle altre annate

Gambero Rosso

2024

Tre bicchieri

Descrizione

Il Vermentino di SardegnaTuvaoes è prodotto con le uve Vermentino in purezza che crescono sulle colline di Usini (SS) a 200 metri s.l.m.

I vigneti sono allevati su un terreno collinare con una buona struttura calcarea mista a frazioni argillose. Il Vermentino viene vendemmiato durante la seconda decade di settembre. Le uve selezionate arrivano in cantina dove, dopo la diraspatura e la pigiatura, vengono sottoposte a pressatura soffice. Il mosto ottenuto fermenta alla temperatura di 17/18°C con lieviti selezionati.

Nel bicchiere appare di un colore giallo paglierino piuttosto intenso con riflessi verdognoli. Al naso i profumi hanno una buona intensità, con note di erbe, fiori di campo e foglia di pomodoro. In bocca è caldo, di corpo e con una buona freschezza e persistenza. In virtù delle sue caratteristiche può essere gustato anche alcuni anni dopo la vendemmia.

Il vino si può abbinare ad antipasti di mare, primi piatti con sughi di pesce, grigliate miste, crostacei e frutti di mare.

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