14 Luglio: 🎉 Oggi i migliori vini francesi in promozione. Termina tra:

premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2021
90/99
Luca Gardini
2021
93/100
nome completo
Vigneti delle Dolomiti IGT Chardonnay Biologico 2021 Blumenfeld
New
denominazione
Vigneti delle Dolomiti
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Trentino
vitigno
Chardonnay 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Fiori bianchi, Spezie dolci
grado alcolico
12 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Vigneti delle Dolomiti IGT Chardonnay Biologico 2021 Blumenfeld

0,75 ℓ
91
90
93
Sconto 14%
11,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  15,33 €/ℓ
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Prima era: 16 € 
Prezzo più basso: 13,40 € 
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Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Trentino
Ideale con
Aperitivi, Pesce, Crostacei, Antipasti
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Luca Gardini
Un classico della viticoltura di montagna, uno Chardonnay fresco e sofisticato, che offre al naso sentori di mela verde e rosmarino con tocchi di menta. Al palato è teso, fresco e sapido con un finale agrumato e persistente.

Lo Chardonnay di Blumenfeld nasce da vigneti ubicati a ridosso delle Dolomiti, in Trentino-Alto Adige.

È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, raccolte tra la metà di settembre e l'inizio di ottobre. Una volta in cantina le uve sono pressate sofficemente, per poi fermentare in vasche di acciaio inox termoregolate. Successivamente il vino affina sulle fecce per 4 mesi prima di essere imbottigliato.

È caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi verdolini. Al naso si esprime rivelando un bouquet delicato di frutta esotica matura, dal mango all'ananas, dalla papaya al frutto della passione, con delicate note agrumate. Il sorso svela un buon corpo, con un acidità piacevolmente fresca e vivace e con un finale di media persistenza.

Perfetto per l'aperitivo, è da abbinare ad antipasti di pesce, così come ai piatti della cucina di mare mediterranea.

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