Vigneti delle Dolomiti Teroldego Novello IGT 2021 Mezzacorona

0,75 ℓ
7,40   (9,87 €/L)
IVA e tasse inc.   
- +
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Ideale con
Funghi, Primi piatti, Zuppe e minestre
Origine
Trentino
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 10 ore e 8 minuti per riceverlo entro venerdì 28 gennaio.
nome completo
Vigneti delle Dolomiti Teroldego Novello IGT 2021 Mezzacorona
New
denominazione
Vigneti delle Dolomiti
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Trentino
vitigno
Teroldego 100%
formato
0,75 L
aromi
Frutti di bosco
grado alcolico
12,5 %
temperatura
12-14 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,56 / 5
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Descrizione

Il Novello di Teroldego di Mezzacorona è prodotto da sole uve di Teroldego della Piana Rotaliana, uva autoctona che ben si presta a questa tipologia di lavorazione.

Il processo di vinificazione inizia con la macerazione carbonica dei grappoli interi per circa 6-7 giorni a una temperatura di circa 27°C. Si procede quindi con la pressatura e la fermentazione a una temperatura controllata di 20°C.

Si presenta alla vista di colore rosso rubino con riflessi violacei. Il profumo è intenso e fruttato, con evidenti sentori di frutti di bosco. In bocca si dimostra secco e fruttato, molto morbido.

Si abbina alle zuppe di funghi e ai primi piatti della cucina tradizionale trentina.

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