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Detalles del producto
nombre completo
Vigneti delle Dolomiti Teroldego Novello IGT 2021 Mezzacorona
denominación
Vigneti delle Dolomiti
añada
2021
dosaje
Seco
país
Italia
región
Trentino
variedad
Teroldego 100%
formato
0,75 L
aromas
Bayas
grado alcohólico
12,5 %
temperatura de servicio
12-14 ℃
Sulfitos
Contiene sulfitos
Vigneti delle Dolomiti Teroldego Novello IGT 2021 Mezzacorona
0,75 ℓ
8,90 €
por botella
(0,75 ℓ)
11,87 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Tipo de vino
Rojo
Crianza en barrica
Ninguna
Cuerpo
Ligero
Aromas
Afrutado
Región
Italia, Trentino
Ideal con
Sopas, Primeros platos, Hongos
Disponibilidad
Producto no disponible
Descripción
El Novello di Teroldego di Mezzacorona se produce solo a partir de uvas de Teroldego della Piana Rotaliana, una uva autóctona que se adapta bien a este tipo de procesamiento.
El proceso de vinificación comienza con la maceración carbónica de los racimos enteros durante unos 6-7 días a una temperatura de unos 27 ° C. Seguidamente procedemos al prensado y fermentación a temperatura controlada de 20 ° C.
Presenta un color rojo rubí con reflejos violáceos. El aroma es intenso y afrutado, con evidentes notas de frutos del bosque. En boca es seco y afrutado, muy suave.
Va bien con sopas de setas y primeros platos de la cocina tradicional de Trentino.
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