Vin Santo del Chianti Classico DOC 2006 Pieve di Campoli

375 ㎖
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Tipo di vino
Passito
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Frutta secca
Ideale con
Aperitivi, Dolci secchi e pasticceria
Origine
Toscana
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 11 quantità
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nome completo
Vin Santo del Chianti Classico DOC 2006 Pieve di Campoli
New
denominazione
Vin Santo del Chianti
annata
2006
dosaggio
Dolce
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Malvasia, Trebbiano Toscano
affinamento
Caratelli di rovere
formato
0,375 L
aromi
Caramello, Dattero, Frutta secca
grado alcolico
15,5 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,80 / 5
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Descrizione

Questo Vin Santo dell'azienda Pieve di Campoli proviene da vigneti situati in provincia di Firenze, nella storica zona del Chianti Classico.

Si ottiene da un blend di uve Malvasia del Chianti e Trebbiano Toscano, vendemmiate e adagiate su cannicci per l'appassimento. È il risultato di una lenta fermentazione in caratelli di rovere e un affinamento nei medesimi recipienti di almeno 48 mesi.

Dal colore giallo dorato con riflessi ambra, si apre al naso con un intenso e ampio profumo di frutta secca, datteri e caramello. In bocca è armonico e morbido, di consistenza simile al velluto.

Ideale sia da aperitivo che in compagnia di formaggi piccanti. Consigliato con un vassoio di cantuccini di Prato.

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