Vino d'Italia Soliditas Bianco Collezione Privata 2023 Tenuta Romana

Che tipo di vino è

Soliditas Bianco Collezione Privata di Tenuta Romana è un vino bianco italiano ottenuto da un blend di Vermentino, Grillo e Garganega. Le uve provengono da tre importanti regioni viticole italiane e delineano uno stile fresco e fine, con buona sapidità e una struttura equilibrata. La vinificazione prevede una breve macerazione a bassa temperatura e un affinamento di alcuni mesi in barrique francesi, seguito da un ulteriore periodo di riposo in bottiglia, per offrire un profilo armonico e una persistenza pulita.

Da dove proviene

Le uve di Soliditas Bianco Collezione Privata provengono dall’Italia, con conferimenti da tre aree viticole. I vigneti si trovano tra colline e falsopiani, a 200–460 metri sul livello del mare, con esposizioni considerate favorevoli per la maturazione. I suoli argilloso-calcarei contribuiscono all’equilibrio tra morbidezza e sapidità, sostenendo un sorso nitido e una struttura adatta ai passaggi di affinamento.

Come viene prodotto

Dopo la vendemmia, le uve vengono diraspate e pigiate; il mosto viene sottoposto a una macerazione a bassa temperatura per circa 10 ore. Segue la fermentazione e l’inizio dell’affinamento: il vino matura per alcuni mesi in barrique francesi, una fase che contribuisce a definire struttura e complessità aromatica, mantenendo la precisione del frutto. Un ulteriore riposo in bottiglia favorisce l’integrazione delle componenti gustative e un sorso più armonico.

Note di degustazione

Alla vista si presenta giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso si percepiscono sentori delicati di fiori bianchi e pesca, con leggere note balsamiche che arricchiscono il quadro aromatico. In bocca risulta morbido, sapido e fine, con equilibrio tra rotondità e slancio. La persistenza è ordinata ed elegante, coerente con l’olfatto e sostenuta dalla struttura acquisita durante l’affinamento in legno e in bottiglia.

Con cosa si abbina

Soliditas Bianco Collezione Privata accompagna con naturalezza pesce e frutti di mare, dove la sapidità sostiene la delicatezza delle preparazioni e la finezza del sorso mantiene il piatto in equilibrio. Si abbina bene anche a formaggi freschi, grazie alla morbidezza che bilancia la componente lattica. È indicato quando si cercano abbinamenti essenziali e ben calibrati, con condimenti misurati e profumi puliti.

Quando servirlo

È adatto quando si desidera un bianco dalla beva precisa ma con una struttura definita, indicato per pranzi a base di pesce o per momenti in cui si cerca un profilo più articolato. L’affinamento in barrique francesi e il successivo riposo in bottiglia favoriscono componenti integrate e un equilibrio stabile al servizio. La degustazione mette in risalto freschezza, finezza e sapidità, con profumi nitidi e una chiusura lunga e ordinata.