Scheda tecnica

nome completo

Vino Frizzante Bianco Scialàri Principi di Butera

paese

Italia

regione

Sicilia

vitigno

Blend di uve bianche

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Fiori di acacia, Gelsomino, Pera

grado alcolico

11,5%

temperatura

6-8 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,86 / 5

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Prodotto votato da 216 clienti

Vino Frizzante Bianco Scialàri Principi di Butera

Principi di Butera

0,75 ℓ

Sconto 28%

9,10 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 12,13 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prezzo più basso: 12,80 €

Disponibilità immediata, acquista entro 47 minuti per riceverlo entro giovedì 11 dicembre.

Descrizione

Scialàri è un vino bianco frizzante prodotto da Principi di Butera, una cantina che sorge nel cuore della Sicilia, vicino a Caltanissetta, ed è di proprietà della famiglia Zonin.

Il vino nasce da un blend di uve autoctone, raccolte a inizio settembre. Dopo la pressatura soffice delle uve, il mosto ottenuto è posto in serbatoi d’acciaio per la sedimentazione statica, a cui segue la fermentazione a temperatura di 16°C. Successivamente il vino affina per 4 mesi sulle fecce fini prima di procedere alla rifermentazione in autoclave.

Di colore giallo paglierino tenue, al naso si apre su un bouquet floreale di rosa bianca, gelsomino e zagara, con note fruttate che ricordano la pera. Il sorso è leggero e vivace, connotato da piacevoli note minerali.

È molto piacevole come aperitivo e si accompagna bene anche con le insalate di mare, crudi di pesce, crostacei e molluschi.

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