Scheda tecnica
Descrizione
Da una delle colline più vocate della Côte de Nuits, in Borgogna, si origina questo Pinot Nero che sa coniugare eleganza e piacevolezza.
Si compone di uve Pinot Nero al 100%, nella piena espressione del terroir definito da suoli minerali ricchi di argilla e calcare.
La sua finezza si rileva già all’occhio, in una tonalità di rosso rubino vivida ma dotata di una bellissima trasparenza. Al naso mostra tracce di frutta rossa croccante, ciliegia selvatica ed una leggera nota balsamica. In bocca è vellutato, convincente con l’affermazione fresco-sapida che protrae il sorso in una lunga persistenza del frutto.
Da abbinare con dei formaggi a media stagionatura.