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Descubre Primitivo, 9 botellas

El Primitivo es uno de los símbolos de la enología del sur de Italia. Se caracteriza por una maduración temprana de las uvas y una predisposición natural a producir vinos ricos, intensos y envolventes. Según la zona de cultivo y las opciones de producción, puede dar lugar a interpretaciones muy diferentes: desde vinos potentes y estructurados hasta versiones más frescas y directas.

El Primitivo di Manduria es uno de los vinos más célebres y representativos de Apulia, reconocido internacionalmente por su intensidad y complejidad. Las uvas, cultivadas principalmente en las provincias de Tarento y Brindisi, se benefician de suelos ricos en caliza y de un clima cálido y ventilado que favorece una maduración tardía y completa, origen del nombre “Primitivo”.

Además de los aromas a fruta negra madura, mermelada y notas especiadas, a menudo aparecen matices de regaliz, tabaco y vainilla, especialmente en las versiones envejecidas en barricas de madera. El grado alcohólico habitualmente elevado se acompaña de una estructura con cuerpo y taninos suaves, lo que convierte a este vino en el maridaje perfecto para carnes rojas, asados, quesos curados y platos tradicionales de la cocina de Apulia.

Gracias a su versatilidad y capacidad de evolucionar con la crianza, el Primitivo di Manduria es considerado un vino de meditación, perfecto también para disfrutar solo.

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Salento IGT Primitivo 2022 Masseria Ficarigna

0,75 ℓ

3 cantidades

El Salento Primitivo de Masseria Ficarigna es un vino tinto elaborado a partir de uvas Primitivo cultivadas en la reconocida región vitivinícola de Salento. Su cuidada vinificación, que contempla una fermentación a temperatura controlada y una larga crianza en barrica, contribuye a perfilar un vino estructurado y pleno. Su estilo resulta cálido, redondo y equilibrado, marcado por un agradable matiz tostado que se integra perfectamente con las notas afrutadas. Es un vino de marcada personalidad, ...

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Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Media

Cuerpo

Medio

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Apulia

Ideal con

Quesos madurados, Frutos secos, Caza

Primitivo di Manduria DOC 2022 Borgo del Mandorlo

0,75 ℓ

3 cantidades

Primitivo di Borgo del Mandorlo es un vino de Apulia nacido en las provincias de Taranto y Lecce, donde se encuentra el manantial Pliniana, una cueva natural en la que ha crecido un almendro. Estos vinos toman su nombre de este mágico lugar.

Las uvas se vendimian los primeros 10 días de septiembre, luego se despalillan y se prensan suavemente. La vinificación dura 12-15 días a una temperatura controlada de 28°C.

En la copa el vino se presenta de un color púrpura intenso. En nariz desprende agradab...

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Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Ninguna

Cuerpo

Completo

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Apulia

Ideal con

Asados, Quesos madurados, Carnes rojas a la parrilla

Primitivo di Manduria DOC Mandus 2024 PietraPura

0,75 ℓ

3 cantidades

La línea PietraPura nació de la colaboración entre la empresa toscana Rocca delle Macìe y renombradas empresas de Apulia, con el objetivo común de valorizar las vides autóctonas de Salento y crear vinos que expresen mejor el territorio. La unión de sus experiencias y saber hacer ha llevado a la creación de diferentes tipos de vino con uvas autóctonas, entre ellos Mandus , una maravillosa expresión de Primitivo di Manduria Doc que representa la alta gama de producción.

Se obtiene de viñedos selecc...

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Tipo de vino

Rojo