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Découvrez le Primitivo, 9 bouteilles

Le Primitivo est l’un des symboles de l’œnologie du sud de l’Italie. Il se caractérise par une maturation précoce des raisins et une prédisposition naturelle à donner des vins riches, intenses et enveloppants. Selon les zones de culture et les choix de production, il peut donner lieu à des interprétations très variées : allant de vins puissants et structurés à des versions plus fraîches et accessibles.

Le Primitivo di Manduria est l’un des vins les plus célèbres et représentatifs des Pouilles, reconnu internationalement pour son intensité et sa complexité. Les raisins, cultivés principalement dans les provinces de Tarente et Brindisi, bénéficient de sols riches en calcaire et d’un climat chaud et ventilé, propice à une maturation tardive et complète, d'où le nom « Primitivo ».

Outre les arômes de fruits noirs mûrs, de confiture et de notes épicées, on retrouve souvent des touches de réglisse, de tabac et de vanille, surtout dans les versions vieillies en fûts de bois. La teneur en alcool généralement élevée s’accorde à une structure corsée et des tanins souples, faisant de ce vin l’accord parfait avec des viandes rouges, des rôtis, des fromages affinés et des plats traditionnels des Pouilles.

Grâce à sa polyvalence et sa capacité à évoluer avec le vieillissement, le Primitivo di Manduria est considéré comme un vin de méditation, parfait à apprécier seul également.

-22%

111,90 €

86,40 €

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Salento IGT Primitivo 2022 Masseria Ficarigna

0,75 ℓ

3 quantités

Le Salento Primitivo de Masseria Ficarigna est un vin rouge issu de raisins de Primitivo cultivés dans la célèbre région viticole du Salento. Une vinification soignée, comprenant une fermentation à température contrôlée et un long élevage en barrique, contribue à définir un profil plein et bien structuré. Le style est chaud, rond et équilibré, caractérisé par une agréable note grillée parfaitement intégrée aux arômes fruités. C’est un vin à la personnalité affirmée, pensé pour accompagner des pl...

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Type de vin

Rouge

Passage en fût

Moyenne

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Pouilles

Idéal avec

Fromages affinés, Fruits secs, Gibier

Primitivo di Manduria DOC 2022 Borgo del Mandorlo

0,75 ℓ

3 quantités

Primitivo di Borgo del Mandorlo est un vin des Pouilles né dans les provinces de Tarente et de Lecce, où se trouve la source Pliniana, une grotte naturelle dans laquelle a poussé un amandier. Ces vins tirent leur nom de ce lieu magique.

Les raisins sont récoltés les 10 premiers jours de septembre, puis égrappés et légèrement pressés. La vinification dure 12-15 jours à une température contrôlée de 28°C.

Dans le verre, le vin apparaît d'une couleur pourpre intense. Le nez dégage d'agréables notes de...

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Type de vin

Rouge

Passage en fût

Aucun

Corps

Corsé

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Pouilles

Idéal avec

Fromages affinés, Viandes rouges grillées, Rôtis

Primitivo di Manduria DOC Mandus 2024 PietraPura

0,75 ℓ

3 quantités

La ligne Pietrapura est née de la collaboration entre la société toscane Rocca delle Macìe et des entreprises renommées des Pouilles, dans le but commun de mettre en valeur les vignes autochtones du Salento et de créer des vins qui expriment le mieux le territoire. La combinaison de leurs expériences et de leur savoir-faire a conduit à la création de différents types de vins avec des raisins locaux , y compris le Mandus , une merveilleuse expression de Primitivo di Manduria Doc qui représente la...

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Type de vin

Rouge