Especial Primitivo, 9 botellas

El Primitivo di Manduria Riserva de la Colección Conte Filicaja proviene de los suelos calcáreos del norte de Salento.

Obtenido a partir de uvas puras de Primitivo, es el resultado de una fermentación con maceración de 8-10 días a temperatura controlada. Tras la fermentación maloláctica en acero inoxidable, el vino reposa durante 10-12 meses en barricas de roble americano y francés.

Se presenta en copa de color rojo rubí con reflejos violáceos. En nariz se aprecian aromas evidentes de frutos negro...

El Primitivo di Manduria Riserva de Borgo del Mandorlo es un vino de Apulia nacido en las provincias de Taranto y Lecce, donde se encuentra el manantial Pliniana, una cueva natural en la que ha crecido un almendro. Estos vinos toman su nombre de este mágico lugar.

Las uvas se vendimian los primeros 10 días de septiembre, luego se despalillan y se prensan suavemente. La vinificación dura 12-15 días a temperatura controlada de 28°C y finaliza con una crianza de 24 meses, de los cuales al menos 9 en...

El Primitivo di Manduria Riserva di Notte Rossa proviene de viñedos antiguos seleccionados ubicados dentro de los municipios de San Marzano y Sava, en la provincia de Taranto, en la zona de producción clásica de la DOP Primitivo di Manduria. Los suelos sobre los que están plantados los viñedos se caracterizan por una mezcla de tierra roja, rica en óxido de hierro, y están afectados por rangos de temperatura elevados favorables al óptimo desarrollo de la uva.

Se obtiene exclusivamente de la uva Pr...

Primitivo di Zensa es un vino tinto ecológico nacido en Salento.

La uva se vendimia a mano a finales de agosto, para luego ser despalillada. La fermentación se realiza en bayas enteras durante 8-10 días, en depósitos de acero termorregulados. Sigue la fermentación maloláctica inducida por bacterias lácticas. El 30% del vino envejece durante 12 meses en barricas de roble francés y americano.

De color rojo rubí intenso, en nariz se perciben aromas complejos, empezando por el de cerezas, de pequeños ...

Danza delle Spade es un Primitivo que proviene de Salento, de una mezcla 100% Primitivo. Ama los suelos de textura media y profunda, arcillosos y calcáreos, que le confieren a este vino una excelente mineralidad. Se vendimia en septiembre, mientras se vinifica con maceración en frío durante unas 2 semanas a temperatura controlada. Realiza la fermentación maloláctica, luego afina en acero.

Agrada la vista con su color rojo violáceo mientras le da a la nariz preciosos toques de maleza. En boca conf...