Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG Costasera 2017 Masi

Este Amarone Riserva representa una selección especial de Costasera, el gentil gigante de Masi. Es un punto de referencia para la categoría Amaroni, que junto a Barolo y Brunello representa la aristocracia de los tintos italianos.

Las uvas Corvina, Rondinella y Molinara, con pequeñas aportaciones del redescubrimiento de Oseleta, se dejan sobremaduras en bastidores de bambú, seguido de fermentación a temperatura controlada y crianza de al menos 3 años en madera noble.

En el vaso está envuelto en un hermoso rojo oscuro impenetrable. El bouquet olfativo es intenso, con notas de frutos rojos demasiado maduros, canela y vainilla. En boca es cálido y persuasivo, con notas de fruta cocida, especias dulces y un final largo y seco.

Perfecto con carnes rojas y caza, es ideal con quesos curados o para tomar al final de una comida.