Product informatie
Omschrijving
Deze Amarone Riserva vertegenwoordigt een speciale selectie van Costasera, de zachte reus van Masi. Het is een referentiepunt voor de categorie Amaroni, die samen met Barolo en Brunello de aristocratie van Italiaanse rode wijnen vertegenwoordigt.
De druiven Corvina, Rondinella en Molinara, met kleine toevoegingen van de herontdekking van Oseleta, worden overrijp op bamboe rekken, gevolgd door fermentatie bij gecontroleerde temperatuur en rijping gedurende minstens 3 jaar in edel hout.
In het glas is het gehuld in een prachtig ondoordringbaar donkerrood. Het reukboeket is intens, met hints van overrijp rood fruit, kaneel en vanille. De smaak is warm en overtuigend, met tonen van gekookt fruit, zoete kruiden en een lange en droge afdronk.
Perfect bij rood vlees en wild, ideaal bij oude kazen of om aan het einde van een maaltijd te nippen.