Detalles del producto
Amyndaio DOP Ecosystem Single Block Fumé Single Block Kaliva 2021 Alpha Estate
Descripción
El Sauvignon Blanc Fumé de Alpha Estate está elaborado con uvas 100% en la zona noroeste de Macedonia.
Tras la vendimia manual, se prensa la uva y el mosto permanece en contacto con los hollejos en atmósfera controlada antes de la fermentación en madera. Siguen siete meses de crianza en barrica.
De color amarillo brillante con reflejos verdosos, tiene notas de manzana verde, maracuyá, miel y referencias a vainilla. Cremoso y equilibrado en boca, mantiene la elegancia y finura con un final medio-largo.
Apto para primeros platos con calabacines y gambas, pescados y mariscos ahumados.